Theo Sethi – Bác sĩ chuyên khoa Tiêu hóa tại trường Đại học Harvard (Mỹ), để ngăn ngừa ung thư dạ dày thì ngoài việc giữ lối sống lành mạnh, chúng ta cần phải bổ sung thêm các thực phẩm có những dưỡng chất phòng ngừa khối u. Sau đây là 3 loại rau có khả năng giảm thiểu loại bệnh này xuống rất thấp mà BS Sethi khuyên bạn nên ăn.
 Bác sĩ tại Đại học Harvard (Mỹ) cho biết, đây là 3 món rau củ có khả năng ức chế tế bào ung thư dạ dày, rất may là chúng cực dễ kiếm ngoài chợ.

 <h2>Bông cải xanh</h2>
 Bông cải xanh là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, chẳng hạn như các vitamin và khoáng chất quan trọng. Ví dụ, nó là một nguồn tốt của vitamin C, K, A và B6, cung cấp một loạt các khoáng chất như canxi, kali và magiê. Điều này giúp củng cố hệ miễn dịch, tăng cường sức kháng và bảo vệ sức khỏe tổng thể.

 <h2>Cà rốt</h2>
 Tuy là một loại rau củ quen thuộc với người Việt, thường xuất hiện trên mâm cơm nhưng không phải ai cũng biết hết lợi ích của nó. Cà rốt chứa carotenoids - một hợp chất có khả năng biến thành vitamin A khi đi vào cơ thể. Từ đó giúp cải thiện sức khỏe mắt và bảo vệ da khỏi tác động có hại của tia UV.

 <h2>Cải bó xôi (rau bina)</h2>
 Được mệnh danh là "ông hoàng của các loại rau", cải bó xôi là một nguồn dinh dưỡng cực đa dạng với vitamin A, C, K, B6… cùng các khoáng chất như canxi, kali, magie mà hiếm loại rau nào có được. Các chất này giúp củng cố hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ sự phát triển của xương và răng.

Phòng ngừa ung thư dạ dày bằng 3 thực phầm dễ tìm 

Mùa thu, từ giữa tháng 8 đến đầu tháng 9, là khoảng thời gian mà Bát Xát - một huyện thuộc tỉnh Lào Cai, được ví như một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp. Những thửa ruộng bậc thang uốn lượn trên các ngọn đồi ở Ý Tý, Mường Hum, Sàng Ma Sáo, A Lù, Dền Sáng như những tấm thảm vàng trải dài trên sườn núi cao, tạo nên một khung cảnh mê hồn. Đây là thời điểm mà mây trắng phất phơ giữa bầu trời xanh, nắng nhẹ nhàng, khí hậu mát mẻ, tạo nên một không gian dễ chịu, hấp dẫn du khách.
 Nơi đây đã trở thành điểm đến lý tưởng của nhiều du khách, nhất là những người yêu thiên nhiên và mong muốn trải nghiệm vẻ đẹp của mùa vàng ruộng bậc thang. Thung lũng Bát Xát không chỉ có khí hậu tuyệt vời mà còn hấp dẫn bởi những thửa ruộng bậc thang độc đáo. Mùa thu, khi lúa chín rộ, cảnh quan ở đây trở nên đặc biệt ấn tượng, với những thửa ruộng bậc thang mênh mông bao phủ bởi màu vàng óng ả, tạo nên một bức tranh hoàn hảo giữa con người và thiên nhiên.
 Tháng 9 cũng đánh dấu mùa lúa chín rộ tại các xã vùng cao, biên giới của Bát Xát. Đây chính là thời điểm các tín đồ yêu thích khám phá bắt đầu hội tụ về vùng đất này. Hành trình của họ không chỉ dừng lại ở việc trải nghiệm thiên nhiên tuyệt diệu, mà còn để lại những dấu ấn khó quên trong lòng mỗi người. Khung cảnh vàng ươm của những thửa ruộng bậc thang trong mùa gặt tạo nên một bức tranh hấp dẫn, đầy màu sắc và cuốn hút.
 Nhưng không chỉ vẻ đẹp thiên nhiên, Bát Xát còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa độc đáo của các dân tộc thiểu số. Ruộng bậc thang đã trở thành biểu tượng không chỉ của công việc lao động đầy gian khổ của người dân địa phương mà còn là tinh hoa sáng tạo trong việc canh tác trên đồi cao. Đây là kết quả của sự đoàn kết, nỗ lực và tình yêu thương của cả cộng đồng trong việc duy trì một phong cách sống gắn liền với đất đai và thiên nhiên.
 Ruộng bậc thang Ý Tý, A Lù, Ngải Thầu không chỉ mang trong mình vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời mà còn là biểu tượng văn hóa, lịch sử của vùng Tây Bắc. Sự kỳ công, tài hoa của những người dân tộc Hà Nhì, Mông, Dao... đã tạo nên những tác phẩm nghệ thuật tuyệt đẹp này, gắn liền với cuộc sống hàng trăm năm qua.
 Đối với du khách muốn khám phá vẻ đẹp của ruộng bậc thang Bát Xát, có thể lựa chọn hành trình từ Sa Pa hoặc từ thành phố Lào Cai. Cả hai hướng đều mang đến những trải nghiệm thú vị và khung cảnh tuyệt đẹp của vùng đất này.
 Trong mùa lúa chín, hãy để mình lạc vào không gian thơ mộng, hùng vĩ của Bát Xát, để khám phá và trải nghiệm vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt diệu của những thửa ruộng bậc thang và để nhớ mãi khoảnh khắc đáng nhớ tại đây.

Mùa vàng đẹp mê ly ở Lào Cai

Lễ Vu Lan Báo Hiếu, còn được gọi là Lễ Vu Lan, là một ngày lễ quan trọng trong Phật giáo, thường được tổ chức vào mùa hè theo lịch phương Đông (âm lịch), thường rơi vào tháng 7. Lễ Vu Lan có nguồn gốc từ các kinh điển Phật giáo và có sâu sắc ý nghĩa về lòng hiếu thảo và báo ân đối với cha mẹ và tổ tiên.

 
 Nguồn gốc của Lễ Vu Lan xuất phát từ bộ kinh điển "Kinh Đại Từ Bi Bát Nhã Ba La Mật Đa Đối Chứng Kinh" (Mahāprajñāpāramitā Upadeśa, hay còn gọi là "Kinh Đại Bi Bát Nhã") trong đó có một câu chuyện về Mục Kiền Liên, một vị Bồ Tát thể hiện lòng hiếu thảo và báo ân đối với mẹ của mình. Câu chuyện này đã trở thành nguồn cảm hứng cho việc tổ chức Lễ Vu Lan.
 

 
 Theo câu chuyện, Mục Kiền Liên thấy mẹ mình đã qua đời và đang ở trong cõi Ngũ Hành Sơn, một cõi ác nằm dưới đáy đại dương. Mục Kiền Liên đã tu hành và giành được quyền thỉnh cầu cứu chuộc cho mẹ mình khỏi nơi cõi đó. Nhưng khi mẹ Mục Kiền Liên được giải thoát, còn có nhiều linh hồn khác cũng đang chịu khổ ở cõi Ngũ Hành Sơn. Mục Kiền Liên muốn giúp đỡ hết mọi người nên đã bắt đầu lễ hội thả cửu hồn vào mỗi mùa hè, gọi là "Vu Lan Báo Hiếu" để giúp họ được siêu thoát.
 

 
 Lễ Vu Lan không chỉ có trong Phật giáo mà còn được thực hiện trong nhiều quốc gia châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và nhiều nền văn hóa khác. Trong lễ hội này, người ta thường thực hiện các nghi thức, cầu nguyện và thực hiện những việc làm thiện nguyện để thể hiện lòng hiếu thảo và tôn trọng đối với tổ tiên và người đã qua đời.

Nguồn gốc lễ Vu Lan Báo Hiếu

Má lúm đồng tiền - một đặc điểm nổi bật trên khuôn mặt - đã từ lâu thu hút sự chú ý của con người. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, khoảng 20% dân số thế giới sở hữu đặc điểm này. Má lúm đồng tiền không chỉ là một vẻ đẹp tự nhiên mà còn mang theo những bí ẩn về cơ học hình thành và di truyền.
 Tính Duyên Dáng của Má Lúm Đồng Tiền
 Người sở hữu má lúm đồng tiền thường là những người duyên dáng. Khi cười, người má lúm đồng tiền rất thu hút những người đối diện. Má lúm đồng tiền là vết lõm tự nhiên trên da. Chúng thường xuất hiện trên vùng má nhưng đôi khi cũng có trên cằm và lưng dưới.
 Cơ Học Hình Thành Má Lúm Đồng Tiền
 Má lúm đồng tiền được hình thành khi có sự thay đổi của cơ Zygomaticus Major (cơ gò má lớn) trên khuôn mặt. Cơ Zygomaticus Major chịu trách nhiệm cho việc nâng cao hoặc hạ thấp khóe miệng để thể hiện các cảm xúc như vui, buồn. Ở những người sở hữu má lúm đồng tiền thì cơ gò má lớn sẽ bị chia thành 2 nhóm cơ nhỏ hơn - một ở trên khóe miệng và một ở dưới. Khi làn da di chuyển qua 2 nhóm cơ này sẽ tạo nên một vết lõm, hay còn được gọi là "má lúm đồng tiền".
 Di Truyền và Má Lúm Đồng Tiền
 Má lúm đồng tiền được di truyền qua các thế hệ. Theo thống kê từ Tạp chí Sáng tạo Khoa học Y tế và Sức khỏe, những ai có ba hoặc mẹ sở hữu má lúm đồng tiền thì có thể được di truyền đặc điểm này với tỷ lệ từ 25-50%. Nếu cả ba và mẹ đều có má lúm đồng tiền thì con số này dao động từ 50 - 100%.
 Bí ẩn Của Sự Biến Mất Má Lúm Đồng Tiền
 Một số trường hợp, má lúm đồng tiền sẽ tự biến mất khi chúng ta lớn lên. Nguyên nhân là do phần mỡ tích tụ ở má trong thời thơ ấu bị biến mất. Trong quá trình chúng ta lớn lên, cơ mặt bị kéo dài ra và lúm đồng tiền bị biến mất.
 Má Lúm Đồng Tiền - Khám Phá Nhiều Vùng Khuôn Mặt
 Bên cạnh phần má, lúm đồng tiền cũng xuất hiện ở phần cằm và thường được biết đến với tên gọi là “cằm chẻ”. Bên cạnh đó, vết lõm này cũng có ở phần lưng dưới và được gọi là “lúm đồng tiền của thần vệ nữ”.
 Trong thế giới đầy bí ẩn và đa dạng của di truyền và cơ học sinh học, má lúm đồng tiền vẫn là một trong những đặc điểm hấp dẫn và gợi tò mò, mang lại sự độc đáo và sự quan tâm trong việc tìm hiểu về nguồn gốc và sự hình thành của vẻ đẹp con người.

Sự Hấp Dẫn của Má Lúm Đồng Tiền - Bí Ẩn và Di Truyền

Trong hành trình giáo dục ở vùng cao Điện Biên, nơi có đa số trẻ em dân tộc thiểu số như người Mông, người Kháng, việc giao tiếp và truyền đạt kiến thức bằng tiếng Việt đã luôn là một thách thức lớn đối với giáo viên. Tuy nhiên, những cô giáo tận tâm tại vùng cao này đã nỗ lực không ngừng, tự học và sáng tạo các phương pháp để giúp trẻ dần nắm vững tiếng Việt, qua đó tạo điều kiện cho sự phát triển toàn diện của các em.

 Cô giáo Hà Thị Mến, Phó Hiệu trưởng nhà trường, đã chia sẻ về việc mọi giáo viên tại trường đã tự nguyện tham gia khóa học tiếng dân tộc và được cấp chứng chỉ tương ứng. Điều này giúp họ xóa bỏ rào cản ngôn ngữ, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho việc giao tiếp và truyền đạt kiến thức. Bên cạnh đó, việc sáng tạo những bài hát, trò chơi dân gian kết hợp cả hai ngôn ngữ giúp trẻ dễ dàng nắm bắt và tiếp thu.

 "Các cô giáo còn khuyến khích trò giao tiếp bằng tiếng Việt. Đặc biệt, trong quá trình tổ chức các hoạt động giáo dục ngoài giờ lên lớp, nhà trường yêu cầu giáo viên chú trọng rèn kỹ năng nghe, nói, đọc, viết, mở rộng vốn từ tiếng Việt cho trẻ."

 Trường Mầm non xã Tỏa Tình, huyện Tuần Giáo cũng có gần 100% học sinh dân tộc Mông. Phần lớn trẻ ở nhà đều giao tiếp bằng tiếng mẹ đẻ. Vì vậy, khi đến trường, các em đều bỡ ngỡ với tiếng Việt. Do đó, trong giờ học và các hoạt động, cô giáo thường sử dụng tiếng mẹ đẻ để giúp trẻ hiểu ý nghĩa rồi từ đó diễn giải sang tiếng Việt.

 Cô Hiệu trưởng Nguyễn Hương Diễm chia sẻ: "Với đặc thù trên, trong quá trình chăm sóc, giáo dục trẻ, nhà trường luôn chú ý tăng cường tiếng Việt cho trẻ. Chúng tôi thực hiện lồng ghép dạy trẻ trong các hoạt động hằng ngày, bao gồm cả tiếng địa phương để trẻ được đọc, phát âm, nói bằng 2 thứ tiếng. Qua đó, trẻ cũng hào hứng, hiểu và nhớ bài hơn".

 Ngoài việc học tại trường, nhà trường cắt dán, in các chữ cái tiếng Việt tại khu vui chơi, đồ dùng, đồ chơi ngoài trời, cây xanh, cây hoa để trẻ có thể luyện phát âm mọi lúc, mọi nơi. Các cô còn khuyến khích trò giao tiếp bằng tiếng Việt. Đặc biệt, trong quá trình tổ chức các hoạt động giáo dục ngoài giờ lên lớp, nhà trường yêu cầu giáo viên chú trọng rèn kỹ năng nghe, nói, đọc, viết, mở rộng vốn từ tiếng Việt cho trẻ.

 Các cô lồng ghép dạy tiếng Việt cho trẻ mọi lúc mọi nơi. Đặc biệt, giáo viên còn làm đồ dùng, đồ chơi theo chủ đề các tiết dạy gắn với chữ cái tiếng Việt cho trẻ. Có thể kể đến vòng quay chữ cái/chữ số, bàn tay chữ cái, bông hoa chữ cái... với các trò chơi “ong tìm chữ”, “hái quả”, “săn tìm chữ cái”...

 Các em thường xuyên được tham gia trò chơi, hoạt động ngoài trời, học song ngữ (tiếng Mông - tiếng Việt) qua bài thơ, câu chuyện. Trường chúng tôi cũng có thư viện, góc chơi, lớp có nhiều đầu sách để trẻ tiếp cận nhiều hơn với tiếng phổ thông”, cô Cao Thị Nhung, giáo viên nhà trường cho biết thêm.

 Mỗi trường sẽ có những đặc thù riêng, bởi vậy cách làm, giải pháp có thể khác nhau nhưng đều hướng đến mục tiêu làm sao để trẻ hiểu và giao tiếp tốt tiếng phổ thông, tiếp thu bài học ngày càng tốt hơn, nâng cao chất lượng dạy và học.

Chuyện cô giáo vùng cao 'học nói' cùng trò

Vào khoảng 10 giờ 30 phút ngày 1-8, trong lúc anh Phạm Hoàng Khánh, một nhân viên kiểm soát vé trên xe buýt 11-Phúc Xuyên trên tuyến từ Quảng Yên đi Hòn Gai (Quảng Ninh), đang thực hiện việc kiểm tra và sắp xếp đồ trên xe, anh bất ngờ nhặt được một chiếc ví da màu nâu đang nằm dưới gầm ghế.

 Không ngần ngại, anh Khánh nhanh chóng mở chiếc ví để kiểm tra nội dung bên trong. Không ngờ, trong ví có hơn 4 triệu đồng và một số giấy tờ như giấy phép lái xe ô tô, căn cước công dân, thẻ bảo hiểm y tế, thẻ ATM... Tất cả những giấy tờ này đều mang tên Nguyễn Văn Thụ và địa chỉ trú tại thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh).

 Không chần chừ, anh Khánh đưa chiếc ví đến văn phòng đại diện của Công ty TNHH Phúc Xuyên, chi nhánh Quảng Ninh, một công ty quản lý và khai thác tuyến xe buýt. Anh thông báo vụ việc và chia sẻ thông tin trên trang Facebook cá nhân của mình để tìm kiếm chủ nhân của chiếc ví bị đánh mất.

 Chưa đến 13 giờ cùng ngày, người chủ sở hữu chiếc ví - anh Nguyễn Văn Thụ đã đến tại văn phòng đại diện của Công ty TNHH Phúc Xuyên để đón lại tài sản của mình.

 Anh Thụ cho biết, số tiền mặt bên trong chiếc ví là khoản tạm ứng lương, đồng thời trong ví còn có số tiền anh mang theo để nộp viện phí cho người thân tại Bệnh viện Y dược cổ truyền Quảng Ninh. Vụ việc chỉ là một sơ suất nhỏ trong quá trình di chuyển mà anh đã không để ý đến. Anh đã rất hoang mang và lo lắng vì tài sản bị mất, và không có tiền nộp viện phí. Tuy nhiên, thông qua thông báo trên mạng xã hội, anh đã biết được về việc tìm chủ nhân của chiếc ví.

 Khi nhận lại tài sản, anh Thụ không giấu được xúc động và lòng biết ơn trước hành động đẹp của anh Phạm Hoàng Khánh.

 Đáng kể, đây không phải lần đầu tiên anh Khánh thể hiện lòng nhân ái và tinh thần trách nhiệm. Trước đó, vào chiều ngày 26-6, anh đã từng nhặt được một chiếc ví khác trên xe buýt. Chiếc ví này chứa một điện thoại Iphone 12 cùng với số tiền lên tới 7 triệu đồng. Anh Khánh đã tự mình tìm kiếm chủ nhân và trả lại mọi thứ cho họ. Tính đến thời điểm hiện tại, anh Khánh đã có tới 8 lần nhặt được của rơi trên xe buýt và trả lại cho những người đánh mất.

 Những hành động tốt đẹp và tinh thần đồng cảm của anh Phạm Hoàng Khánh không chỉ là một ví dụ tích cực về lòng nhân ái và tinh thần xã hội, mà còn là nguồn cảm hứng cho cộng đồng trong việc lan tỏa những giá trị tốt đẹp trong cuộc sống hàng ngày.

Anh nhân viên xe buýt 8 lần nhặt được của rơi, trả người đánh mất

Dù tỏ ra hung hãn hơn trong việc bảo vệ lãnh thổ của mình, những con chim sẻ sống trong khu vực đô thị lại dành nhiều thời gian hơn để thăm tổ và nuôi con của mình, điều này là một điều bất ngờ đối với các nhà khoa học, người đã tin rằng tính hung hăng hơn sẽ đồng nghĩa với ít thời gian chăm sóc con cái.
 Các nhà nghiên cứu đã gọi chúng là "chim sẻ thành phố", vì cuộc sống đô thị dường như khiến các con đực trở thành người cha tốt hơn.
 Có điều gì đó ở thành phố lớn có thể khiến con người trở nên bất an. Các nhà khoa học trước đây đã có thể dự đoán dân số của một thành phố dựa solely vào tốc độ đi bộ trung bình của người dân.
 Các nhà khoa học quan sát các con chim sẻ tin rằng do áp lực săn bắt ít hơn ở thành phố so với nông thôn, những con chim đẻ trứng thành công hơn, và điều này có thể làm tăng khả năng các con đực chim sẻ thành phố thăm tổ của chúng.
 "Các con chim đực hát trong các vùng ôn đới thường giảm việc chăm sóc con khi chúng trở nên hung hăng hơn", Tiến sĩ Samuel Lane, tác giả chính của nghiên cứu tại Đại học Virginia Tech nói. "Nhưng trong nghiên cứu này, chúng tôi cho thấy rằng các con chim đực sẻ thành phố cung cấp nhiều chăm sóc hơn cho con của họ."
 "Ngược lại với kỳ vọng của chúng tôi, chúng tôi phát hiện ra rằng chúng thăm tổ thường xuyên hơn và làm cha mẹ thành công hơn so với các con đực ở nông thôn."
 Nghiên cứu, được xuất bản trên tạp chí Frontiers in Ecology and Evolution, nghiên cứu sáu khu vực ở Tây Nam Virginia có đặc điểm là sự mở rộ đô thị trong bốn mùa đẻ.
 Đội ngũ đã biết rằng những con chim sẻ đã hoá đô thị thường hung hãn hơn trong việc bảo vệ lãnh thổ mặc dù mật độ thấp hơn so với những con ở nông thôn.
 Họ nghĩ rằng điều này sẽ khiến chúng có ít thời gian để đầu tư vào việc chăm sóc con cái của họ.
 Các nhà nghiên cứu kỳ vọng rằng những con chim sẻ đực thành phố hung hãn hơn sẽ hi sinh việc chăm sóc con cái để tập trung vào sự hung hãn về lãnh thổ, điều này sau đó sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự sống còn của con non của chúng.
 Nhưng họ không chỉ thăm tổ của chúng thường xuyên hơn so với các con ở nông thôn, mà hơn nữa họ còn bắt đầu cho ăn những con non sớm hơn vào buổi sáng.
 Và những nỗ lực của họ đã đem lại thành quả mặc dù sự đẻ trứng giả mạo, khi các loài khác đặt trứng của họ trong tổ của con chim sẻ giống như con cuốc, điều này thường xuyên hơn ở thành phố.
 "Hóa ra các con đực chim sẻ thành phố là những siêu con đực - có khả năng bảo vệ lãnh thổ và chăm sóc cho con của họ", Tiến sĩ Lane nói.
 "Nghiên cứu của chúng tôi đóng góp vào bằng chứng ngày càng tăng rằng một số loài chim hát thậm chí còn được lợi từ việc sống trong môi trường đô thị khi có đủ không gian xanh để tìm thức ăn và vị trí làm tổ."
 Các nhà khoa học hy vọng nghiên cứu tiếp tục trong lĩnh vực này sẽ góp phần thiết kế môi trường đô thị hỗ trợ động vật hoang dã tốt hơn.
 Tuy nhiên, ông cảnh báo rằng các kết quả này không nên được tổng quát hóa cho tất cả các vị trí, hoặc các loài và động vật khác.

Nghiên cứu mới cho biết chim sẻ là những người cha tốt hơn những người anh em họ ở quê nhà

TS Ngô Kiều Oanh - chuyên gia về nông nghiệp và du lịch trong dịp tình cờ được Quỹ Môi trường Toàn cầu - một tổ chức phi chính phủ của Liên Hợp Quốc mời vào thăm đồng muối của huyện Hòa Bình và huyện Đông Hải của tỉnh Bạc Liêu. Mục đích của chuyến đi là để bà tìm hiểu về muối và cách tạo thêm sinh kế cho diêm dân như chỉnh trang lại nhà cửa, làm hương ước nông thôn, phát triển du lịch trải nghiệm muối. Đến nơi thì cán bộ địa phương cứ hướng bà tìm hiểu về loại muối trải bạt đang rất thịnh ở đó, năng suất cao, hạt muối trắng tinh và đẹp đẽ.

 Nhưng người của quỹ trực thuộc Liên Hợp Quốc kia lại rất dị ứng với loại muối trải bạt này vì sợ có lượng rác nhựa khổng lồ sau này sẽ tồn đọng và những hạt vi nhựa ở trong hạt muối. Họ chỉ quan tâm đến muối thủ công. Mà nghề làm muối thủ công ở Bạc Liêu đang dần chết. Chết đầu tiên bởi vì dân đặt tên nó là muối đất hay muối đen khiến người tiêu dùng mặc định nó là bẩn.

 TS Ngô Kiều Oanh nói: “Phải đổi tên là muối hồng Bạc Liêu vì nó màu hồng và thực sự đẹp. Nếu như ở miền Bắc có muối phơi trên nền cát thì ở miền Nam có muối phơi trên nền đất phù sa. Loại muối hồng sản xuất từ nguồn nước cửa biển giàu phù sa, kết c... dẻo và mùi, không bị đắng chát, hậu vị ngọt.

 Mỗi lọ muối hồng Himalaya của Pakistan bán ở thị trường Việt Nam nặng 110 gram có giá 60.000đ mà đó là muối cục, khai thác từ mỏ. Trong khi đó 1kg muối hồng Bạc Liêu, loại hạt to và đẹp, làm từ nước biển chỉ có giá 3.000-4.000đ. Chênh lệch đến cả trăm lần vì người Việt Nam chưa biết kể một câu chuyện về muối như người Pakistan, như người Ấn Độ, không biết quảng bá những giá trị dinh dưỡng khác biệt trong hạt muối hồng Bạc Liêu, cầm “vàng” trong tay mà tưởng là đất. Xưa công tử Bạc Liêu sở dĩ là người dân thường Việt Nam đầu tiên mua được máy bay riêng bởi vì ông làm giàu từ hai thứ hạt thóc và hạt muối.

 Trên thị trường nhiều người đang bán muối công nghiệp hoặc muối thô khai thác từ mỏ chứa nhiều kim loại chưa qua xử lý để làm muối thực phẩm. Thành phần chính của muối tự nhiên và muối công nghiệp đều là NaCl tuy nhiên việc đưa nhiều natri vào cơ thể và còn rất ít các loại vi chất khoáng biển tự nhiên là một trong những nguyên nhân chính gây tăng huyết áp, các bệnh tim mạch và các bệnh liên quan tới tuyến giáp. Muối có độ mặn cao gồm muối công nghiệp, muối mỏ nhập khẩu, còn nhóm muối biển sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống trong nước, có độ mặn thấp, nhiều khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe...

 Nghề làm muối ở Bạc Liêu có tuổi đời hàng trăm năm, thời Pháp thuộc đã nổi tiếng với sản phẩm muối ba thắt. Năm 2019 muối Bạc Liêu được Cục Sở hữu Trí tuệ chứng nhận đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Năm 2020, nghề làm muối ở Bạc Liêu được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Năm 2021 tỉnh Bạc Liêu tổ chức lễ công nhận di sản văn hóa phi vật thể ấy ở huyện Đông Hải. Ông Phan Văn Phúc - một diêm dân của xã Vĩnh Thịnh, huyện Hòa Bình đã được đại diện đi dự và nhận bằng khen.

Thế giới có muối hồng Himalaya, Việt Nam có muối hồng Bạc Liêu

Vào tối ngày 27/8, sự kiện chung kết cuộc thi Miss Grand Vietnam - Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2023 đã diễn ra tại Nhà thi đấu Phú Thọ TP.HCM. Trong đêm chung kết tràn đầy hào hứng, người đẹp Lê Hoàng Phương đã giành chiến thắng và trở thành tân Hoa hậu. Với sự tỏa sáng của mình, cô đã chứng minh rằng không chỉ là một người đẹp, mà còn là một người phụ nữ có tầm ảnh hưởng trong xây dựng xã hội.
Lê Hoàng Phương, sinh năm 1995 tại Khánh Hòa, là một tấm gương mẫu mực về sự kiên trì và đam mê. Sau khi tốt nghiệp ngành Kiến trúc tại Đại học Công nghệ TP.HCM vào năm 2021, cô đã không ngừng phấn đấu và thành công trong việc xây dựng sự nghiệp. Hiện tại, Hoàng Phương là CEO của một công ty kiến trúc, chuyên về việc thiết kế và thi công công trình. Không chỉ là một tay kiến trúc sư xuất sắc, cô còn là người đẹp tài năng và có tầm ảnh hưởng trong cộng đồng.
Trước khi đăng quang Miss Grand Vietnam 2023, Hoàng Phương đã có nhiều thành tựu đáng tự hào. Cô từng lọt vào top 5 cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 và giành giải phụ Best Catwalk. Sự tỏa sáng của cô không chỉ dừng lại ở ngoại hình, mà còn thể hiện qua cá tính và tài năng cá nhân. Cô đã khẳng định bản thân với tiêu chí "4B" (Beauty - Body - Brain - Business) của cuộc thi Miss Grand International, đồng thời thể hiện sự kiên nhẫn và tinh thần hòa nhã của một người con xứ biển.
Một trong những khoảnh khắc ấn tượng trong cuộc thi là màn trình diễn thiết kế "Tâm sắc tấm" của Nguyễn Duy Hậu trong vòng thi Trang phục văn hóa dân tộc. Hoàng Phương đã nổi bật khi bước ra từ mô hình quả thị khổng lồ và biến hóa thành chim phượng hoàng, tạo nên một hiệu ứng ấn tượng và thú vị.
Không chỉ có vẻ đẹp ngoại hình, Hoàng Phương còn chứng tỏ tầm nhìn xã hội và sự nhạy bén trong phần thi ứng xử của đêm chung kết. Khi trả lời câu hỏi về cách hoàn thiện bản thân của một đứa trẻ, cô đã chia sẻ về vai trò của người lớn trong việc xây dựng một môi trường lành mạnh cho thế hệ tương lai. Cô nhấn mạnh rằng, việc thay đổi cách cha mẹ tương tác và cư xử sẽ ảnh hưởng lớn đến tương lai của trẻ em, và một xã hội văn minh, thấu hiểu và đạo đức là điều cần thiết để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho thế hệ mai sau.
Hiện tại, dù đã đăng quang Miss Grand Vietnam 2023, Hoàng Phương vẫn không ngừng phấn đấu và học tập để vượt qua mọi thách thức trong cuộc thi Miss Grand International sắp tới. Dù tiếng Anh là một hạn chế, nhưng với tinh thần quyết tâm và kiên nhẫn, cô đang chuẩn bị sẵn sàng cho hành trình mới đầy thách thức và cơ hội.
Lê Hoàng Phương - người phụ nữ đầy tài năng và tầm ảnh hưởng, đã chứng minh rằng sắc đẹp không chỉ đơn thuần là ngoại hình, mà còn là sự sáng tạo, ý chí và ý nghĩa mà con người mang đến cho xã hội.

Chúc mừng nữ kiến trúc sư trở thành Miss Grand Vietnam 2023

Mỗi tháng vào ngày chủ nhật thứ 4 taị chợ phiên Hà Lâu (xã Hà Lâu, huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh) trở thành nơi hội tụ của những trận đấu bóng đá giao hữu đầy sôi động giữa chị em người dân tộc Sán Chỉ và các dân tộc khác trên địa bàn. Không chỉ là những trận đấu thể thao, mà còn là sự gắn kết văn hóa và tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.
 Vào ngày chủ nhật hàng tháng, du khách đến chợ phiên Hà Lâu lại được mãn nhãn xem những trận đấu bóng giao hữu giữa chị em người dân tộc Sán Chỉ với chị em các dân tộc khác trên địa bàn.
 Sáng ngày 27/8 vừa qua, tại Sân vận động xã Hà Lâu, một trận bóng đá giao hữu đặc sắc đã diễn ra giữa đội nữ người Sán Chỉ và đội nữ người Dao Thanh Y. Điều độc đáo là tất cả thành viên của hai đội mặc trang phục truyền thống của dân tộc mình để tham gia thi đấu. Hình ảnh của các cầu thủ trong bộ trang phục truyền thống Sán Chỉ và Dao Thanh Y đã tạo nên một khung cảnh rất đặc biệt.
 Không luật lệ rườm rà, đội trưởng 2 đội dùng hình thức “oẳn tù tì” để chia sân, nhận bóng dưới sự chứng kiến của trọng tài. Trọng tài “bất đắt dĩ” của trận giao hữu là ông Phạm Văn Quảng – cán bộ địa chính của UBND xã Hà Lâu. Trọng tài Quảng cho biết, thành viên của 2 đội đến từ rất nhiều ngành nghề trong đó có cả người làm nông nghiệp, người làm giáo viên. Số cầu thủ nắm được luật chơi của bóng đá rất ít. Chính vì vậy, xảy ra không ít pha chanh chấp bóng giữa chính các thành viên trong đội khiến khán giả cười ra nước mắt. Các cầu thủ nghiệp dư ngày thường chỉ quen "gõ đầu trẻ", đi rừng, làm nương, nay xỏ giày đá bóng cũng không kém phần chuyên nghiệp, rê dắt, bứt tốc, sút xa...
 Những màn chanh chấp bóng quyết liệt không hề thua kém trận cầu của các “đấng mày râu”. Với tư cách chủ nhà, đội Sán Chỉ có phần lớn thành viên là giáo viên trường Mầm non Hà Lâu.
 Ông Nguyễn Thanh Tùng - Quyền chủ tịch UBND xã Hà Lâu cho biết, trên địa bàn xã có 70% là người Dao Thanh Y và Dao Thanh Phán. Để tổ chức những buổi chợ phiên và giao lưu bóng đã như này, địa phương phải huy động tất cả lực lượng cán bộ, công chức ở xã tham gia hỗ trợ. Ông Tùng cũng cho biết: “Những ngày đầu, để huy động chị em thành lập được một đội bóng rất khó. Hội phụ nữ và Đoàn thanh niên xã cũng phải chung tay vận động. Tới đây xã Hà Lâu chúng tôi hướng tới sẽ thành lập được mỗi thôn một đội bóng”.
 Chị Trần Thị Hương - giáo viên Trường mầm non Hà Lâu là người gốc huyện Bình Liêu (nơi có phong trào bóng đá của chị em phát triển rất mạnh) cho biết: “Đội bóng chúng tôi chẳng có nhiều thời gian để luyện tập vì ai cũng bận rộn với công việc hàng ngày, giờ vào sân cứ thấy bóng là lao vào đá, không đúng luật nhưng mà vui”.
 Không chỉ thu hút du khách tới tham dự, phần thi đấu giao lưu bóng đá của chị em các dân tộc còn hấp dẫn cả với những người dân tại Hà Lâu tới cổ vũ cho đội nhà. Đây không chỉ là những trận đấu thể thao bình thường mà còn là một cơ hội để những người dân tộc khác nhau có cơ hội giao lưu, tìm hiểu và cùng nhau chia sẻ niềm đam mê bóng đá.

Chợ phiên Hà Lâu - Nơi hội tụ niềm đam mê bóng đá của chị em dân tộc

"Em không có bí quyết học tập gì cao siêu, sau mỗi buổi học em đều cố gắng làm bài tập về nhà luôn," chia sẻ nam sinh Nguyễn Hoàng Trung, người vừa đạt giải Nhất quốc gia môn Toán và giành học bổng toàn phần du học Mỹ. Nguyễn Hoàng Trung, sinh năm 2004 và đến từ Hà Nội, hiện đang theo học lớp 12 tại Trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam. Với bảng thành tích ấn tượng và tinh thần học tập không ngừng, Trung đã để lại dấu ấn sâu sắc trong lĩnh vực giáo dục.
 
 Từ khi còn nhỏ, khả năng tư duy và phản xạ nhanh của Trung đã được bố mẹ nhận thấy thông qua việc tham gia đố vui và giải các bài toán cơ bản. Đặc biệt, từ khi lên lớp 3, Trung đã khiến gia đình bất ngờ với việc giành giải Nhất tại kỳ thi cờ vua mở rộng khu vực Đông Nam Á. Qua các năm học cấp 2, Trung liên tục đạt thành tích ấn tượng và ghi danh những giải thưởng quan trọng như HCV Toán châu Á-Thái Bình Dương, HCB Toán học trẻ quốc tế (IMC), HCV Toán học Hà Nội mở rộng (HOMC), và nhiều giải thưởng khác.
 
 
 Trong tất cả các môn học, Trung thể hiện khả năng vượt trội đặc biệt với môn Toán và các môn thuộc khối Khoa học tự nhiên. Dù đối mặt với những bài tập khó, Trung luôn tập trung vào việc tìm hướng giải quyết và đưa ra các cách làm khác nhau cho một bài toán.
 
 
 Tại Trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam, một môi trường giáo dục đầy chất chuyên môn, Trung không có bí quyết học tập gì đặc biệt. Anh chia sẻ rằng sau mỗi buổi học, anh luôn hoàn thành bài tập về nhà và dành thời gian tự tìm hiểu những nội dung khó. Để giảm căng thẳng và duy trì sự cân đối, Trung thường tập thể dục và thư giãn bằng việc chơi thể thao như chạy bộ và đánh tennis.
 
 
 Sự thành công của Trung không chỉ đến từ kiến thức mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa khả năng tự học, tư duy linh hoạt và sự nỗ lực không ngừng. Thành tích cao cả và học bổng toàn phần du học Mỹ là những minh chứng cho tinh thần học tập và sự đam mê của Trung đối với giáo dục. Không chỉ là một hình mẫu học tập xuất sắc, Trung còn là một người trẻ thể hiện ý chí và quyết tâm vượt qua mọi thách thức.
 
 
 Với những dấu ấn và thành tích ấn tượng mà Trung đã để lại, chúng ta có thể thấy tầm quan trọng của việc kết hợp kiến thức, tư duy sáng tạo và tinh thần cống hiến trong hành trình học tập. Chúc mừng Trung về những thành công của mình và hy vọng anh sẽ tiếp tục phát triển và đạt được nhiều điều tốt đẹp trong tương lai.

Nam sinh giành giải nhất quốc gia môn Toán và học bổng toàn phần du học Mỹ chia sẻ cách học

Bên Đường tỉnh 941 (xã Bình Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang), có một quán ăn mang tên “0 đồng”, góp phần lan tỏa sự yêu thương, tương trợ trong cộng đồng. Hàng ngày, bên chái bếp, nhiều tấm lòng thiện nguyện thầm lặng lo suất ăn miễn phí cho bà con nghèo...
 Cái tâm hào sảng:
 Những người phục vụ bếp ăn miễn phí đều ở tuổi trung niên đến “thất thập cổ lai hy”. Không ai bảo ai, họ tự nguyện xắn tay vào bếp. Mỗi người một việc, họ làm bằng trái tim nhân hậu, không toan tính, vụ lợi, một lòng vì người nghèo khó hơn mình. Mờ sáng, bếp rộn rã tiếng cười nói của những người tử tế...
 Tại quán ăn “0 đồng”, còn có cô chú tuổi cao, nhưng giàu nhiệt huyết với công tác thiện nguyện xã hội. Sáng tinh mơ, đã có người vội vã mua đường, muối, nước tương, lặt rau, gọt dưa, vo gạo nấu cơm, rửa chén, tô… tại bếp ăn. Họ làm “vần công” trong niềm phấn khởi, nhiệt tình...
 Ông Nguyễn Văn Đởm bước sang cái tuổi “thất thập cổ lai hy”, đáng lẽ phải nghỉ ngơi, an dưỡng tuổi già. Thế nhưng, ông vẫn hăng say làm từ thiện, gắn bó nhiệt tình với quán ăn. Là người tuổi cao, có uy tín, ông được “tín nhiệm” làm “quản gia” trông coi, theo dõi sổ sách quán cơm...
 "Quán cơm này do 2 đứa cháu của tôi (Thiện và Nhuận) thành lập, mục đích gánh vác một phần khó khăn cho xã hội. Thấy vậy, tôi hỗ trợ tiếp lo cho bà con nghèo quê hương mình” - ông Đởm bộc bạch.
 “No lòng” cho nhiều người:
 Nằm nép mình ở vùng nông thôn hiền hòa, quán ăn “0 đồng” tuy không “hoành tráng”, nhưng cung cấp trên 500 suất ăn/ngày cho bà con nghèo và công nhân Khu công nghiệp Bình Hòa. Mờ sáng, hàng trăm công nhân dậy sớm từ xã Vĩnh An, Vĩnh Hanh, Cần Đăng, thị trấn Vĩnh Bình… ghé quán dùng dĩa cơm chắc bụng, rồi vào làm việc...
 Ngoài công nhân, quán ăn “0 đồng” còn là “chỗ dựa” của bà con bán vé số, lao động nghèo. Ngày nào cũng vậy, ông Võ Văn Tiến (51 tuổi, ngụ xã Kiến An, huyện Chợ Mới) cà tịch cà tang khắp đầu trên xóm dưới, mưu sinh bằng nghề bán bánh cam...
 Mỗi ngày, ông Ngô Văn Cảnh (57 tuổi, ngụ xã Cần Đăng, huyện Châu Thành) cũng dùng cơm tại quán này, khi rong ruổi bán vé số. Ông Cảnh cho hay, nhà ông không ruộng rẫy, gia cảnh khó khăn. Con cái lớn lên, đứa dựng vợ, đứa gả chồng, không được dư dả...
 Ông Đởm kể: “Ngày trước, quán ăn tọa lạc gần ngã 3 lộ tẻ. Hoạt động được một thời gian, chủ nhà lấy mặt bằng lại. Để duy trì quán ăn, cháu tôi cho mượn mặt bằng (ngang 16m, dài 50m) tại đây. Nguồn kinh phí hoạt động do các nhà hảo tâm quyên góp...
 Trong cuộc sống, có những người rất tử tế, giàu tình yêu thương đã đứng ra xây dựng “thương hiệu” quán ăn phục vụ miễn phí cho mọi người. Việc làm thiện nguyện ấy tạo hiệu ứng tích cực trong xã hội. Chúng tôi thực sự thán phục những tấm lòng nhân ái ấy!

Ấm lòng quán ăn 0 đồng

Câu chuyện về ba chàng trai trẻ tuổi - một giáo viên mới ra trường và hai sinh viên - đã tạo nên một trang sử đẹp như cổ tích. Họ không chỉ xây dựng nên ngôi nhà ấm cúng cho những người cụ già vô gia cư tại Hà Nội mà còn chăm sóc họ một cách chân thành và chu đáo, chạm đến trái tim của bao người.
 Ở phố Âu Cơ, phường Quảng An, quận Tây Hồ, có một ngôi nhà màu hồng nằm trong con ngõ nhỏ. Đây không chỉ là mái ấm của ba chàng trai Lê Thanh Hải, Lê Minh Sơn và Nguyễn Vương Anh, mà còn là nơi ẩn chứa tình yêu thương và hy vọng của họ dành cho ba người cụ già vô gia cư. Cụ Nguyễn Văn Phương (94 tuổi), cụ Nguyễn Bá Thành (70 tuổi) và cụ Đặng Thế Ất Quý (72 tuổi) - đó là những người đã tìm thấy mái nhà mới, nơi họ cảm thấy được quý trọng và chăm sóc.
 Lê Thanh Hải, một giáo viên dạy thể dục cho trẻ em, kể về lần đầu tiên anh phát hiện cụ ông Nguyễn Bá Thành đang bơ vơ trên con phố lạnh giá. Từ lúc đó, ý nghĩ giúp đỡ đã nảy mầm trong tâm hồn anh. Hải không chỉ muốn giúp đỡ cụ Thành mà còn muốn chia sẻ tình yêu thương này với hai người bạn Lê Minh Sơn và Nguyễn Vương Anh.
 Ba chàng trai Gen Z (thế hệ lớn lên với công nghệ) này quyết định đưa cụ Thành và hai cụ khác về ở chung trong một ngôi nhà. Họ đã góp tiền thuê nhà, sửa chữa để tạo ra một môi trường ấm cúng cho các cụ. Cuộc sống mới này đã mang lại niềm vui và năng lượng mới cho ba cụ già.
 Nhóm trẻ không chỉ dừng lại ở việc cung cấp mái ấm cho các cụ. Họ còn thường xuyên mua thêm thức ăn, nhu yếu phẩm và chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ cùng nhau. Những hành động nhỏ này không chỉ giúp các cụ có được những ngày đầu mới ấm áp mà còn thể hiện tình yêu và sự chia sẻ của thế hệ trẻ dành cho những người cao tuổi cần sự quan tâm.
 Lê Minh Sơn, một sinh viên năm thứ hai, chia sẻ về kinh nghiệm của nhóm trong việc chăm sóc và tạo điều kiện sống tốt cho các cụ. Anh nói rằng việc đón nhận và thấu hiểu cuộc sống của các cụ là rất quan trọng. Cả ba người trẻ đã cùng nhau tìm hiểu về hoàn cảnh và nguyện vọng của các cụ trước khi đưa ra quyết định đưa họ về sống cùng. Nhóm cũng đã tìm hiểu về các thủ tục pháp lý và bảo đảm an ninh để đảm bảo cuộc sống ổn định cho các cụ.
 Nhóm “Hà Nội chung tay” đã tạo nên một không gian ấm áp, nơi các cụ được sống như trong một gia đình thực sự. Cuộc sống tại ngôi nhà màu hồng mang đến cho các cụ những niềm vui mà họ không thể tưởng tượng được. Mỗi ngày, các cụ được nếm trải cảm giác an lành, có những bữa cơm ấm áp và cảm nhận tình thương từ ba chàng trai trẻ tuổi.
 Cuộc sống mới này không chỉ thay đổi cuộc sống của các cụ mà còn lan tỏa thông điệp tình người và lòng nhân ái. Ba chàng trai trẻ đã chứng minh rằng, dù khó khăn có thể đến từ nhiều hướng, tình yêu và sự chia sẻ vẫn luôn có thể tạo ra những điều kỳ diệu, kết nối con người với nhau và tạo nên những giá trị vô giới hạn.
 Trong một thế giới nơi cuộc sống bận rộn và áp lực tăng cao, câu chuyện về ba chàng trai và tình yêu thương vô giới hạn của họ là một thông điệp lạc quan về khả năng thay đổi và làm thay đổi. Họ đã cho thấy rằng mỗi cá nhân, dù trẻ hay già, đều có thể làm một phần nhỏ để làm cho thế giới trở nên tốt đẹp hơn.
 Nhưng cuộc hành trình này vẫn còn đầy khó khăn và thách thức. Các cụ đã trải qua nhiều gian khổ trong cuộc đời và sẽ đến lúc họ phải nói lời tạm biệt. Nhóm “Hà Nội chung tay” đang tìm kiếm sự hỗ trợ pháp lý để đảm bảo các cụ được an nhàn và thoải mái khi họ cần.
 Trong tương lai, ba chàng trai trẻ này vẫn quyết tâm tiếp tục công việc của mình. Dù có những khó khăn và trở ngại, họ tin rằng tình yêu và lòng nhân ái sẽ luôn đồng hành cùng họ và giúp họ vượt qua mọi thử thách. Cuộc hành trình này không chỉ là của ba người trẻ mà còn là của cả những người đã cùng họ chia sẻ, ủng hộ và lan tỏa thông điệp tốt đẹp này đến mọi người.
 Với ba chàng trai và tất cả những người tham gia vào câu chuyện này, tình yêu thương vô giới hạn không chỉ là một khát vọng mà còn là hành động. Họ đã biến tình yêu thương ấy thành hiện thực, mang lại ánh sáng và hy vọng cho những người cụ già vô gia cư, và cả cho chính họ. Họ đã chứng minh rằng mỗi hành động nhỏ có thể tạo ra những kết quả lớn lao và thay đổi thế giới xung quanh.
 Và câu chuyện này còn tiếp diễn, nhưng dù có điều gì xảy ra, tình yêu thương và lòng nhân ái của ba chàng trai và những người đã cùng họ đồng hành sẽ luôn điều hướng hành trình này và biến nó thành một chặng đường đẹp và ý nghĩa. Câu chuyện về ba chàng trai và tình yêu thương vô giới hạn của họ sẽ tiếp tục lan tỏa và truyền cảm hứng cho mọi người, cho đến khi không còn ai bị lạc lối trong bóng tối và lạnh lẽo của cuộc sống.

GameNhanh.net

GameNhanh.net

Phòng ngừa ung thư dạ dày bằng 3 thực phầm dễ tìm

Bông cải xanh

Cà rốt

Cải bó xôi (rau bina)